重庆学子高中:咱村的升学宴,热闹里藏着深情

农村办事儿,讲究的就是个人气儿和实在!升学宴这事儿,更得把排面给足,把心意落到桌面上。咱不搞城里酒店那套虚头巴脑的,就在自家院坝、村头空地,摆开十几二十桌“坝坝宴&rdqu

农村办事儿,讲究的就是个人气儿和实在!升学宴这事儿,更得把排面给足,把心意落到桌面上。咱不搞城里酒店那套虚头巴脑的,就在自家院坝、村头空地,摆开十几二十桌“坝坝宴”。吹着自然风,听着乡音,娃娃考上大学的喜气,就得这样热热闹闹地传遍全村。厨师是隔壁村请来的“土大师傅”,灶台是临时砌的土灶,火苗蹿得老高,大铁锅哐哐响,香味能飘二里地——这才是咱农村人庆祝的派头!


1、请柬准备(也可以手机发电子版)
请柬不发烫金的,那玩意儿华而不实还死贵。咱就找镇上打印店,红纸黑字印得清清楚楚:“某某家小女/犬子荣幸考上某某大学,谨备薄酒,恭请乡亲赏光!”电话再打一圈,微信群里吼一嗓子,关键还得靠爹妈挨家挨户亲自去请。话得说到位:“一定来啊!就是吃个便饭,沾沾喜气!”人家接了这话,心里就暖了。这邀请,重的是情分,不是形式。


2、关于办升学宴成本问题
成本预算这事儿,得精打细算,但绝不能抠搜。正席(午宴)是重头戏,按一桌500-1000的标准,鸡鸭鱼肉得齐全,整只的肘子、全鱼不能少,让乡亲们吃得满嘴流油,才显得主家大方。晚上那顿便餐,主要是款待远道而来的和帮忙的至亲,200-500一桌,弄点家常炒菜、扎实的炖菜,管饱又暖心。烟酒糖茶单算,这笔钱不能省,桌上都得摆上像样的,不然背后准让人念叨“这家人不会办事”。


3、提前看好天气,老天爷不赏脸就搭雨棚
有些细节,不注意就得闹心。提前看好天气,坝坝宴最怕老天爷不给面儿,雨棚必须搭得牢固。桌椅碗筷可以去租,但数量得多备两三桌,以防突然多了人没地方坐。食材得找信得过的熟人采买,新鲜、足秤是底线。最关键的是,提前请好帮忙的乡亲,谁管迎客、谁管散烟、谁管账房,都得安排妥当,这才不会乱套。

说到底,农村升学宴摆的不是排场,是情义。每一筷子菜,每一杯酒,里头都是实打实的祝福和共享荣光的欢喜。钱要花在明处,心要放在桌上。这热闹一场,既是告慰娃娃寒窗苦读的辛苦,也是答谢乡里乡亲多年的帮衬。这酒席的味儿,才是咱农村人最淳朴、最炙热的人情味儿!

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